火锅店设计需要从心理和顾客的角度进行多维思考,以同时满足不同的需求。让我们来谈谈火锅店设计需要注意的问题
1、总体布局
每个火锅店的面积各不相同。充分利用空间摆放桌椅,但不要造成拥挤。在桌子的选择中,圆桌适合放置在中间,并且条形桌子适合靠墙和靠窗,从而可以充分利用整个空间。如果设置包厢,一定要使用大圆桌。桌椅最好配套,有利于美观
2、厨房装修
火锅店厨房的设备和布局应符合火锅生产的特点。在设计厨房设备和布局时,还应考虑厨房的面积、安全性和易操作性。一般来说,厨房面积可控制在30-60平方米左右。因为厨房是一个电力集中的地方,最好有一个单独的控制装置和过载保护装置。厨房电线应防潮、防腐、耐热和机械耐磨。同时确保良好的照明。良好的采光和通风可以保证调味者能够准确地调料和判断食物的颜色,提高劳动效率
3、配套设施
火锅店人多,卫生间必不可少。此外,空调和通风系统必须良好。如果通风不好,不仅有异味还容易感觉很闷,给食客留下不好的印象。可以在包间内单独设置卫生间,也可以在包间旁设计卫生间,与大厅卫生间相独立。
火锅店设计的任何细节不到位都会给客户带来不好的体验。设计师没有人性化。他们是否体贴,体现在每一个细节上。只有在设计中为客户着想,才能获得客户的认可和喜爱