餐饮空间设计基于现代人对餐饮空间的各种需求因此开始分别类，出现了不同的风格和档次。根据人们对餐饮空间设计的各种需求可以分为以下几个类别。

(1)满足餐饮空间的基本功能

餐饮空间设计首先要考虑其就餐、食品制作等基本的使用功能，以及厨房区域、就餐区域、等待区域等基本的功能布局安排。这样才能以较为合理的安排来实现餐饮空间的服务性特征。

(2)以地方文化特色为设计要点

以突出体现地方特征为宗旨。利用各地区特有的风土人情、自然风光、建筑特色为设计的要点，通过一系列特色鲜明、 散发浓郁地方艺术特点的素材来装饰烘托餐饮空间的环境气氛。

(3)科技手段为设计要点

现在一些餐饮空间设计为了追求餐厅环境和用餐过程的新奇感，运用了些高技派的设计手法。例如在材料上采用金属质感很浓的铝材、槽钢的螺丝、拉丝不锈钢、大面积钢化玻璃隔断，或者用原始的结构不加任何修饰，只用涂料喷涂，在色调上形成强烈对比。这些处理手法都会让顾客在用餐环境中感受到现代都市的韵律和节奏。