火锅店的进水排污系统设计

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浏览：- 发布日期：2019-07-30 15:22:23【大中小】

1、餐饮类店铺都需设有给水排水系统，用水要定额，水系统的设计必须满足现行国家标准。
2、当水冷却用于制冷或空调设备时，应配置循环冷却水系统。因为这个系统可以减少用水量。
3、选用节约型的餐厅卫生器具及配件。餐厅厨房专用间的水槽的水龙头应使用非手动型的开关。
4、厨房选用金属类的水排水管道。

5、厨房设计排水沟排水，需在排水沟与排水管道相接处设置带网架的地漏或格栅，并设置水封装置。使用管道时，其管经宽比测算管经大一級，且干管管径不得小于100毫米，支管直径不得小于75毫米。
6、餐厅厨房含油污水要做隔油措施，隔油设备需用成品隔油装置。
7、可能凝结的给排水管道应采取防凝结措施。

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